Essen Sie Blaubeeren für Ihr Herz!
Die 𝐁𝐥𝐚𝐮𝐛𝐞𝐞𝐫𝐞 (𝑉𝑎𝑐𝑐𝑖𝑛𝑖𝑢𝑚 𝑎𝑛𝑔𝑢𝑠𝑡𝑖𝑓𝑜𝑙𝑖𝑢𝑚 Ait.) ist eine Pflanze, die häufig im 𝐎𝐬𝐭𝐞𝐧 𝐍𝐨𝐫𝐝𝐚𝐦𝐞𝐫𝐢𝐤𝐚𝐬 vorkommt. Sie ist Teil der kulinarischen Tradition Quebecs und wurde bereits von den amerikanischen Ureinwohnern verwendet. Diese kleine Frucht 𝐬𝐭𝐞𝐡𝐭 𝐚𝐧 𝐝𝐞𝐫 𝐒𝐩𝐢𝐭𝐳𝐞 des Oxygen Radical Absorbance Capacity Index, was ihre 𝐬𝐭𝐚𝐫𝐤𝐞𝐧 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐨𝐱𝐢𝐝𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞𝐧 𝐄𝐢𝐠𝐞𝐧𝐬𝐜𝐡𝐚𝐟𝐭𝐞𝐧 verdeutlicht. Ihre positiven Wirkungen wurden bei verschiedenen Erkrankungen wie Krebs oder Diabetes untersucht. Ein kürzlich in der Fachzeitschrift 𝐶𝑟𝑖𝑡𝑖𝑐𝑎𝑙 𝑅𝑒𝑣𝑖𝑒𝑤𝑠 𝑖𝑛 𝐹𝑜𝑜𝑑 𝑆𝑐𝑖𝑒𝑛𝑐𝑒 𝑎𝑛𝑑 𝑁𝑢𝑡𝑟𝑖𝑡𝑖𝑜𝑛 veröffentlichter Übersichtsartikel fasst die Ergebnisse im Zusammenhang mit der 𝐤𝐚𝐫𝐝𝐢𝐨𝐦𝐞𝐭𝐚𝐛𝐨𝐥𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞𝐧 𝐆𝐞𝐬𝐮𝐧𝐝𝐡𝐞𝐢𝐭 𝐳𝐮𝐬𝐚𝐦𝐦𝐞𝐧.
Der Artikel fasst die Ergebnisse eines Symposiums zusammen, an dem Experten zu diesem Thema teilnahmen. Studien zeigen, dass der 𝐕𝐞𝐫𝐳𝐞𝐡𝐫 𝐯𝐨𝐧 𝐁𝐥𝐚𝐮𝐛𝐞𝐞𝐫𝐞𝐧, sei es sporadisch oder regelmäßig, sich positiv auf die 𝐤𝐚𝐫𝐝𝐢𝐨𝐦𝐞𝐭𝐚𝐛𝐨𝐥𝐢𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐆𝐞𝐬𝐮𝐧𝐝𝐡𝐞𝐢𝐭 sowie auf die Funktion der Darmmikrobiota und die kognitiven Funktionen auswirkt. Die überzeugendsten Effekte betrafen die 𝐕𝐞𝐫𝐛𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐮𝐧𝐠 𝐝𝐞𝐫 𝐆𝐞𝐟𝐚̈ß𝐟𝐮𝐧𝐤𝐭𝐢𝐨𝐧 durch eine Wirkung auf die Endothelfunktion. Diese Effekte sind vermutlich auf die in diesen 𝐅𝐫𝐮̈𝐜𝐡𝐭𝐞𝐧 𝐞𝐧𝐭𝐡𝐚𝐥𝐭𝐞𝐧𝐞𝐧 𝐏𝐨𝐥𝐲𝐩𝐡𝐞𝐧𝐨𝐥𝐞, insbesondere Anthocyane, zurückzuführen. Die kardiometabolischen Effekte sind jedoch nach wie vor umstritten, insbesondere aufgrund der 𝐕𝐢𝐞𝐥𝐟𝐚𝐥𝐭 𝐝𝐞𝐫 𝐌𝐞𝐭𝐡𝐨𝐝𝐞𝐧 und der Größe der Studienpopulationen. Es sind daher weitere Studien erforderlich, um sie zu bestätigen.
Beeren sind allgemein dafür bekannt, 𝐫𝐞𝐢𝐜𝐡 𝐚𝐧 𝐏𝐨𝐥𝐲𝐩𝐡𝐞𝐧𝐨𝐥𝐞𝐧 𝐳𝐮 𝐬𝐞𝐢𝐧, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken, insbesondere auf Erkrankungen der Darmflora, darunter Entzündungen und Krebs. Zögern Sie also beim nächsten Supermarktbesuch nicht: 𝐊𝐚𝐮𝐟𝐞𝐧 𝐒𝐢𝐞 𝐁𝐞𝐞𝐫𝐞𝐧!