Du plastique dans nos assiettes ?

Environ 8 millions de tonnes de plastique sont rejetées en mer chaque année. Après dégradation, ce dernier se retrouve sous la forme particules nanoscopiques : les microplastiques…

Les microplastiques, ingérés en premier lieu par les poissons, sont en passe de contaminer l’ensemble de la chaîne alimentaire. Les amateurs de poisson et fruits de mer ne seraient pas les seuls concernés.
Leur présence a en effet déjà été révélée dans de nombreux produits tels que le sel, la bière et le miel. La viande issue des élevages nourris avec de la farine de poisson est également susceptible d’en contenir.
Si les effets du microplastique sur la santé sont encore mal connus, certaines études suggèrent néanmoins que les plus petites de ces particules pourraient franchir la barrière intestinale et ainsi s’accumuler dans l’organisme. Chez les animaux, elles perturbent le système endocrinien et nuisent à la reproduction !