Ketogene Diät: Ist sie wirksam?

Diese Diät, bei der man möglichst viele fettreiche Lebensmittel isst und den Zuckerkonsum auf ein Minimum beschränkt, hat sich neben anderen Diäten zum Abnehmen etabliert. Aber ist sie auch effektiv bei der Gewichtsabnahme?

Die Zusammensetzung der ketogenen Diät besteht zu etwa 5% aus Kohlenhydraten, 15% aus Proteinen und 80% aus Fetten; sie enthält also viel Sahne, Butter, verschiedene Öle, fetten Fisch etc. Ziel ist es, die aufgenommenen Fette so schnell wie möglich zu mobilisieren, um den Appetit zu zügeln und die Kalorienzufuhr zu begrenzen. Außerdem benötigt der Körper Kohlenhydrate und kann sie nicht mehr direkt über die Nahrung aufnehmen, sodass er das gespeicherte Fett mobilisiert und in Ketonkörper umwandelt.

Die wichtigste Frage ist natürlich die nach der langfristigen Wirksamkeit. Die Schwierigkeit bei der ketogenen Diät besteht darin, dass man stärkehaltige Nahrungsmittel und Obst oder andere Nahrungsmittel, die Kohlenhydrate in großen Mengen enthalten, so weit wie möglich einschränken muss. Nun sind die kohlenhydrathaltigen Elemente häufig diejenigen, die mit Geschmackserlebnissen in Verbindung gebracht werden... Hinzu kommt die soziale Belastung, da man ständig alles abwiegen muss. Auch wenn diese Diät insofern wirksam ist, als die Anzahl der aufgenommenen Kalorien geringer ist als die der verbrauchten Kalorien, kann es schwierig sein, sie langfristig durchzuhalten. Wie bei anderen Diäten ist es auch hier die Unterbrechung der Diät, die zu einer erneuten Gewichtszunahme führt.

Wussten Sie schon? Obwohl sie hauptsächlich als Diät zum Abnehmen bekannt ist, wird die ketogene Diät seit den 1920er Jahren als Behandlungsmethode bei Epilepsie eingesetzt. Seit der Entdeckung von Antiepileptika ist die Anwendung dieser Diät drastisch zurückgegangen, aber sie wird bis heute noch zum Beispiel bei Patienten mit pharmakoresistenter Epilepsie eingesetzt.