Du curcuma pour prévenir le déclin cognitif

D’ici 2020, un Français sur quatre ayant dépassé l’âge de 65 ans pourrait être touché par la maladie d’Alzheimer et à ce jour, aucun traitement curatif n’est disponible pour guérir la maladie. En attendant la découverte d’un remède efficace, une aide précieuse pourrait nous venir des plantes.

Et notamment du curcuma, épice emblématique de la cuisine indienne. Jusqu’à présent, les scientifiques s’intéressaient surtout aux propriétés anticancéreuses de cette épice, mais récemment, des études menées au Canada ont révélé que la curcumine, pigment principal du curcuma, est à même d’empêcher la formation de plaques amyloïdes.
Même si le mécanisme pathogénique de la maladie n’est toujours pas élucidé, ces plaques amyloïdes semblent y jouer un rôle de premier ordre. Le curcuma expliquerait-il pourquoi l’Inde est l’une des régions les moins touchées par la maladie d’Alzheimer ?