Curcumin: Hervorragende krebshemmende Eigenschaften

Curcumin, Hauptinhaltsstoff der Gelbwurzel (Curcuma longa), ist möglicherweise dafür verantwortlich, dass in Indien signifikant weniger Menschen von bestimmten Krebskrankheiten betroffen sind als in westlichen Ländern wie den Vereinigten Staaten.

Zahlreichen wissenschaftlichen Publikationen zufolge zeigte Curcumin im tierexperimentellen Modell krebshemmende Eigenschaften: Bei Mäusen kann es das Auftreten von Karzinomen verhindern, die von verschiedenen karzinogenen Stoffen ausgelöst werden.
Die Bioverfügbarkeit von Curcumin ist jedoch gering, weshalb die positive Wirkung begrenzt sein könnte. Die Aufnahme von Curcumin wird allerdings durch Piperin, das Hauptalkaloid des schwarzen Pfeffers, gefördert – und Pfeffer und Curcuma zählen zu den wichtigsten Zutaten von Curry. Erklärt dies vielleicht die niedrigeren Krebsraten in Indien?